Le Syndicat national des producteurs d’additifs et d’ingrédients de la chaîne alimentaire (Synpa) s’est félicité du délai de 18 mois supplémentaire accordé aux opérateurs par Bruxelles pour déposer les demandes d’autorisation d’enzyme alimentaire. La date limite est fixée au 11 mars 2015. L’UE sera dotée d’ici quelques années d’une liste positive d’enzymes alimentaires. Cette décision fait suite au règlement (UE) publié le 28 juin 2012.
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