Marché de la poule pondeuse du 3 avril au 16 avril 2023
À l’unanimité, les opérateurs interrogés disent avoir plus d’offre que les semaines précédentes. Pour cause, la reprise dans plusieurs poussinières et la mise en place de nouvelles poulettes. De nombreux lots sont reformés. Certains opérateurs en abattoirs rapportent être surchargés. La demande est normale pour un mois d’avril.
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A noter : En poules de réformes, les abattages ont baissé de 17 %, soit 4,6 millions de têtes entre 2021 et 2022 selon l’Itavi. Une forte baisse a été observée au printemps 2022. Les abattages se sont ensuite redressés et ont dépassé ceux de 2021 pour les mois de septembre à novembre 2022. Par ailleurs, 40 % des poules de réformes ont été abattues à l’étranger.
