France 5 diffuse à 20 h 40 un documentaire sur la filière halal intitulé « sacré business ». Avec 7 millions de musulmans en France et 20 millions en Europe, ce marché est en passe d’exploser. Il s’étend aujourd’hui des petits pots pour bébé aux bonbons pour les enfants en passant par les hamburgers, la choucroute, les yaourts, le pâté et même le foie gras. Les différents reportages brossent le portrait des entreprises et de leurs dirigeants qui se sont engagés dans le halal, avec Carmen Camps, qui fabrique du foie gras halal, Régis Oudot, producteur et distributeur de charcuterie halal, ou encore Gérard Cadars, grossiste en viande à Rungis.
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