Didier Houssin, délégué interministériel de lutte contre la grippe aviaire, regrette que la préparation à la lutte contre la grippe aviaire n’ait pas réussi à éviter la baisse de la consommation de volailles et la ruée sur le médicament Tamiflu. La baisse de 20 % de la consommation de volailles, « c’est un échec dans le cadre de cette préparation », a déclaré le délégué à l’occasion d’une séance d’information sur la grippe aviaire au conseil régional des Pays-de-la-Loire à Nantes. « On doit en tirer des leçons».
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