En 2007, la récolte céréalière de l’UE à 27 atteindrait, selon le Coceral, 270,5 Mt, contre 258,6 Mt en 2006. Les productions de toutes les céréales devraient augmenter, la hausse généralisée des rendements étant à même de compenser les éventuelles baisses de surfaces. En oléagineux, les volumes progresseraient de 23,5 Mt en 2006, à 25,2 Mt, du fait du colza. Pour cette espèce, le recul des rendements, qui ne dépasseraient pas 29,7 q/ha contre 30,3 l'an passé, est compensée par l’essor des surfaces (18,4 Mha contre 15,9 Mha). En tournesol et en soja, en revanche, la production devrait régresser.
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