Des polyphosphates dans des soles fraîches

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L'Italie a alerté via le réseau européen d'alerte rapide Rasff de la présence de polyphosphates non autorisés dans des soles fraîches en provenance de France. L'E452 a été détecté à un taux de 2,72 g/kg. Selon les autorités italiennes, aucune mesure de rappel n'est à faire puisque les produits sont considérés comme déjà consommés.

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