Marché et prix des oeufs au 5 juillet
La transition du marché de l’œuf vers ses quartiers d’été continue. Les opérateurs rapportent des commandes qui démarrent bien des côtes et des zones de villégiatures, notamment de la part de grossistes travaillant avec la RHD. Ils se montrent à jour dans l’ensemble, et parviennent sans difficulté à maintenir les tarifs pour les codes 3, 2 et 1. Deux exceptions, le bio toujours trop offert et le calibre TG de code 3, trop abondant au vu des commandes du moment.
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