De la noix de coco à tartiner

Il y a une vie après le Nutella. C’est en tout cas ce qu’espère la marque indonésienne Kara, qui va lancer au mois de janvier sa pâte à tartiner à la noix de coco dans les enseignes françaises. Le « Coco à tartiner », c’est son nom, est composé à 100 % de noix de coco, sans arôme ajouté. La texture onctueuse de cette pâte à tartiner est rehaussée de morceaux, et autorise une dégustation à la cuillère, sur du pain, des crêpes, mais aussi en accompagnement de desserts chocolatés ou pour la cuisine sucrée. Une fois ouvert, le pot est à consommer rapidement et à conserver au réfrigérateur. Ce produit pour le moins original sera vendu autour de 3,4 euros le pot de 260 grammes dans les GMS, au rayon ethnique ou pâte à tartiner. Kara (marque de l’entreprise indonésienne Pulau Sambu Group Industry) n’en est pas à son coup d’essai en France. Cette marque très diffusée en Asie avec de multiples déclinaisons de la noix de coco avait lancé l’an dernier dans l’hexagone une brique de 200 ml de crème de noix de coco UHT. 100 % coco, elle était destinée aux cocktails comme à la cuisine.