Les blés durs sont incotés cette se-maine. L'activité est au point mort, compte tenu des incertitudes liées à la qualité future. Les moissons devraient débuter la semaine prochaine. D'après FranceAgriMer, les conditions de cultures sont bonnes à très bonnes dans 55 % des cas en semaine 25, contre 59 % la semaine passée, et 78 % en 2015. On signale un achat tunisien de plus de 100.000 t, à des prix compris entre 270 $/t et 273 $/t caf. Le Coceral projette une production européenne à 9,16 Mt, contre 7,7 Mt en 2015.
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