Les coûts d'enlèvement des coproduits animaux sont restés stables du début de l'année à avril, d'après l'observatoire de l'Office de l'élevage. Les prix des graisses s'améliorent légèrement. Cette stabilité des prix «risque pourtant de ne pas durer», note le syndicat national des industries des viandes, voyant que certains abattoirs reçoivent de la part des sociétés de transformation des grilles de tarifs en hausse pour la rentrée.
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