Représentant les secteurs des volailles et de l’œuf, Eugène Schaeffer entend bien rester au bureau de la FNSEA après le congrès du Mans. Ce souhait ne devrait pas rencontrer beaucoup d’obstacle. D’abord parce que l’homme est apprécié pour sa capacité à mouiller sa chemise. Ensuite parce que de l’œuf à la dinde, de la pintade au lapin en passant par le foie gras, il fédère des secteurs disparates et parfois en marge des grandes productions qui ont pignon sur rue; et surtout parce que les associations spécialisées qu’il préside sont parmi les seules à être à 100% à jour de leurs cotisations à la FNSEA. Ca mérite bien un petit geste.
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