Face à la crise sanitaire, la restauration d’entreprise doit s’adapter pour restaurer les salariés encore sur site. Dans ce contexte, et pour répondre à un nouveau marché, Compass Group France a pensé un nouveau service de restauration de livraison dans les entreprises : Popote ! Cuisinés chaque jour dans l'atelier de Courbevoie, les plats sont livrés au quotidien dans les entreprises ne disposant pas de cuisine.
« Sortir de sa zone de confort, challenger les acteurs de la foodtech, prendre le meilleur de la restauration traditionnelle et la rigueur de la restauration sous contrat, c’est le virage engagé avec Popote et la livraison de repas en entreprise », fait savoir le groupe Compass dans un communiqué.
Les plats sont cuisinés quotidiennement dans l’atelier de Popote à Courbevoie (92) par des chefs, les menus sont directement livrés aux entreprises, sans aucun intermédiaire, et des corners animés sont installés dans les entreprises.
Les objectifs de Popote sont :
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- maintenir une qualité de service
