Les artisans boulangers, clients des Moulins de Chars, ont souhaité réagir face aux multiples invasions de la concurrence étrangère » en agroalimentaires, indique un communiqué du meunier en date du 4 mars. Et Laure de Cabissole, responsable Marketing, d’expliquer : « Nous voulons afficher l’origine française de nos blés, et donc des farines qu’utilisent l’artisan boulanger. » Via une affiche, les 500 professionnels qui s’approvisionnent auprès des val d’oisiens Moulins de Chars (40.000 t de capacité d’écrasement, 20 M€ de CA) peuvent communiquer auprès des consommateurs, « qui bien souvent ne soupçonnent pas ce point ». En réflexion depuis septembre 2012 et programmée de longue date, cette opération autour du “Made in France” a été lancée en pleine crise de suspicion des citoyens envers leur alimentation. Un « pur hasard »... qui tombe à point nommé.
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