L’union de commercialisation Cérévia, qui regroupe sept groupes coopératifs de Bourgogne Franche-Comté, Rhône-Alpes-Auvergne et Ile de France, a reçu hier une délégation chinoise. Les représentants de Cofco et Dalian Xingze Malt Processing, des malteries chinoises clientes de Cérévia, et un courtier de Crownton International Grain Ltd. ont pu « mesurer sur le terrain la qualité reconnu des orges de brasserie régionales », fait savoir le communiqué de Cérévia. « Sur le 500 000 tonnes d’orges brassicoles collectées par l’union Cérévia, 70 % sont exportées et plus d’un tiers sont destinées au grand export, aux marchés asiatique et sud américain notamment », rappelle Lauren Vittoz, DG de Cérévia.
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