Carrefour poursuit le déploiement de la blockchain à sa huitième filière qualité avec le rocamadour. Cette AOP est fabriquée par six producteurs fermiers français et l’affinage réalisé à la fromagerie des Fermiers du rocamadour à Alvignac où ils sont également conditionnés. Le consommateur a désormais accès à de multiples informations via un QR Code apposé sur le produit.
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