La PRI (plateforme régionale d’innovation) des Pays de la Loire, Cap Aliment, a organisé le 24 mai ses premières rencontres entre chercheurs et entreprises de l’agroalimentaire. Dans les murs de Fleury-Michon, à Pouzauges (85), une quarantaine de participants étaient rassemblés. Ligeriaa, l’Association régionale des industries alimentaires des Pays de la Loire, a exprimé ses attentes vis-à-vis de Cap Aliment et des chercheurs. Eric Blanchard, directeur de la Laiterie de Montaigu, a présenté la réussite de sa collaboration avec la recherche publique, tandis que des chercheurs et enseignants-chercheurs ont expliqué leur métier.
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