Canada : la source de l’épidémie de listériose était bien Maple Leaf

Les autorités canadiennes ont confirmé le week-end dernier un lien entre les produits de la société torontoise de fabrication alimentaire Maple Leaf et la listériose qui a fait 4 morts et affecté une vingtaine de personnes ces dernières semaines au Canada. Maple Leaf, un des principaux producteurs de produits de viande emballée, était considérée comme la source probable de cette éclosion et avait déjà retiré du marché un certain nombre de ses produits et fermé temporairement l'usine de Toronto où la bactérie a été détectée. Maple Leaf emploie environ 23 000 personnes à travers le Canada, aux Etats-Unis, en Europe et en Asie.