Le groupe Brioche Pasquier (viennoiserie préemballée et pâtisserie surgelée) a enregistré un recul de 43,7% de son bénéfice net en 2003 à 13,9 millions d'euros. Le CA de la société est en hausse de 3,8% à 496,8 M EUR «grâce à la bonne tenue de son activité viennoiserie». «Nous avons fait face à un environnement difficile, nous avons dû aussi assumer le contrecoup des deux sinistres» qui ont eu lieu en 2002 (incendie des usines de Châtelet-en-Brie et de Vannes), a indiqué Daniel Hay, directeur financier, pour expliquer la baisse de résultats. Les investissements réalisés par la société à l'étranger ont également pesé sur les résultats, a-t-il précisé. Pour 2004, M. Hay escompte une amélioration des résultats qui devraient toutefois être encore un peu grevés par les investissements effectués à l'étranger.
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