Lors de son congrès, aujourd’hui à Angers, la Fédération bovine (FNB) présentera un projet pour sécuriser le revenu des éleveurs : la contractualisation. Ses contours ont été tracés avec Coop de France et les industriels. Reste à obtenir le soutien des pouvoirs publics. L’objectif est de garantir la marge des producteurs. 30 % des bœufs, JB et génisses seraient ciblés. Un volume suffisamment élevé pour orienter le marché et dissuader les entreprises de jouer au yoyo avec les prix. Ce sont elles qui financeraient l’écart entre les cours et les coûts de production. En cas de différentiel trop important, une caisse de sécurité prendrait le relais. Le fonds serait alimenté à 50-50 par les producteurs et l’Etat.
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