Les estimations de FranceAgriMer de la collecte de blé tendre biologiques pour 2015/2016 s’élèvent à 97 000 t soit 19% de plus que la campagne précédente. Avec une demande des moulins en progression (+7%) et une forte baisse des utilisations pour l’alimentation animale (-19%), le stock final serait supérieur à celui de la campagne précédente et le recours aux importations estimé à 41 000 t. Les prévisions relatives à la collecte de maïs biologique sont en revanche en recul de 11% à 73 000 t quant à la collecte d’orge biologique elle s’affiche en hausse de 22% à 24 000 t.
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