Réunie aujourd’hui en assemblée générale à Silfiac (Morbihan), l’association Inter Bio Bretagne a choisi de jouer sur « les atouts de la concertation interprofessionnelle pour accompagner et maîtriser le développement de la filière bio ». Les professionnels du bio feront le point sur les actions menées pour structurer la filière bio bretonne et sur celles à mettre en œuvre pour poursuivre son développement. L’association a notamment mené en 2009 une étude prospective sur « la caractérisation de l’offre et de la demande en lait de vache bio » permettant de mettre en place les outils de suivi de l’offre et de la demande par filière. En 2010, ce sont les filières légumes bio et grandes cultures bio qui seront analysées.
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