Bilan des moissons de la « ferme test » des Marchés

Comme chaque année, notre correspondant, Gilbert Bornhauser, nous communique le résultat des moissons sur sa ferme de Chalou-Moulineux au sud d’Etampes (91), résultats globalement satisfaisants. L’exemple de cette exploitation ne revêt certes qu’un caractère local, mais permet une comparaison d’une année sur l’autre, sur un lieu déterminé. Voici les rendements obtenus par les moissons 2013 (entre parenthèses, les chiffres 2012). Blé tendre, 92 qx/ha (77) ; blé dur, 80 qx (70) ; orge d’hiver 93 qx (95) ; orge de printemps, 79 qx (89) ; colza 41 qx (38) ; pois, 53 qx (54).