Beurre d’Echiré : la coopérative cherche des alliés

Elle fabrique le célèbre beurre d’Echiré, la Coopérative laitière de la Sèvre (CLS) cherche un partenaire pour pérenniser son activité apprend-on dans la presse locale. Alors que le nombre de producteurs laitiers diminue, la CLS de Celles-sur-Belle, propriétaire des marques Echiré et Sèvre-et-Belle, serait en discussion avec plusieurs coopératives, cherchant des nouveaux investissements. La Chambre d’agriculture se dit inquiète à la perspective d’alliance hors de la Nouvelle-Aquitaine.