Selon l'institut technique de la betterave (ITB), la précocité d'implantation des cultures, semées en quasi-totalité au 5 avril soit un mois plus tôt que sur la moyenne des cinq dernières années, pourrait permettre de gagner 5 à 6% de rendement par rapport aux trois dernières années. Selon l'ITB, une pluviométrie faible à l'implantation des betteraves, 40% de la normale au mois de mars, et des températures moyennes légèrement supérieures à la normale ont favorisé une bonne structure des sols. Grâce à des précipitations à la fin mars, l'ITB a relevé une levée rapide et homogène des cultures, ce qui permet de tabler sur de bons rendements à l'arrachage simplement en raison de conditions favorables à l'implantation. Selon l'institut, fin avril, l'avanc e de végétation des betteraves est estimée à 10 jours par rapport à 2010.
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