La part de marché du bio a atteint 3,2 % en 2018, et même 4,8 % en Wallonie, selon BioWallonie. 95 % des Belges ont acheté au moins une fois un produit bio l’an dernier, soit 5 % de plus qu’en 2017. Les ménages belges ont dépensé 760 millions d’euros l’an dernier en produits bio (alimentaires ou non), soit 15 % de plus qu’en 2017. Pour les produits alimentaires, la hausse est de 18 %, tirée par la forte progression des dépenses en Wallonie (+40 %) et en région bruxelloise (+5 %) tandis que les dépenses des habitants des Flandres se maintiennent. Le marché du bio présente un net retard en Flandres par rapport à la Wallonie précise BioWallonie. 40 % des dépenses des Belges sont effectuées dans les fruits, légumes et pommes de terre, les protéines animales représentent 24 % de ces dépenses, les produits laitiers 20 % et les produits céréaliers 12 %. Vin et bière ne comptent que pour 3 % des dépenses.
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