La décision du conseil d’État prise le 11 décembre d’abroger dans les deux mois l’arrêté de commercialisation de l’échalote en France est considérée comme « une mauvaise nouvelle » par Pierre Bihan-Poudec, président de la section nationale échalote. Deux maisons semencières avaient attaqué l’arrêté français de 1990 devant la cour de justice européenne, au motif qu’il interdisait à leurs variétés d’être commercialisées en France. L’échalote française s’obtient par multiplication végétative, celle des Hollandais, mais cultivée en France également, par semis. « Je regrette que le conseil d’État n’ait pas suffisamment pris en compte les tests gustatifs que nous avons réalisés à leur demande », poursuit Pierre Bihan-Poudec. Il espère qu’un nouvel arrêté de commercialisation précisera clairement les différences entre les deux bulbes. La France produit 40.000 t d’échalotes dont 35.000 t proviennent de Bretagne (800 producteurs).
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
