Spécialisée dans la restauration collective et basé à Vannes (Morbihan), la société Ansamble a fusionné, depuis le 1 er juin, ses cinq sociétés (Breizh restauration, Val de France, Midi Gastronomie, Ansamble Nord et Ansamble Aquitaine) en une même structure juridique, baptisée Ansamble SAS. L’entreprise se présente comme le cinquième acteur français de la restauration collective.
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