Spécialisé dans les ingrédients pour la boulangerie pâtisserie et le sucre, le groupe néerlandais CSM a annoncé hier un chiffre d’affaires en légère progression, de 2,39 à 2,41 Mds Eur en 2006. Le résultat opérationnel a progressé de 17 %, passant en un an de 104 à 122 M Eur. CSM, qui compte 4 divisions en France (Purac, Délices de la Tour, Carels France et BakeMark Ingredients) et plusieurs sites de production prévoient une croissance limitée de son activité en Europe cette année, compte tenu de la poursuite des restructurations entamées et de la hausse du coût des matières premières.
Fin janvier, CSM avait annoncé la vente du site Délices de la Tour (situé au Mans) à Panavi.
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En 2004, le néerlandais s’était aussi séparé de l’entreprise Délices de Ninon.
