L’Union des métiers de l’industrie hôtelière, présidée par André Daguin, avait du mal à cacher son soulagement, hier, après l’adoption d’un amendement réintroduisant les 39 heures dans le secteur de l’hôtellerie-restauration (lire p1). « L'adoption de ce texte par l'Assemblée , dans le cadre du projet de budget 2007 de la Sécurité sociale devrait permettre d'aboutir à un accord «gagnant, gagnant» sur une grille de salaire tout en respectant l'équation économique de juillet 2004».
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