Le Conseil a rendu compte des premiers résultats de l’enquête de FranceAgriMer sur le stockage à la ferme, un domaine assez obscur jusqu’à présent et qui servait surtout de variable d’ajustement aléatoire dans les bilans prévisionnels. Compte tenu de l’évolution des marchés et plus particulièrement du nouveau comportement des producteurs à leur égard, il convenait d’éclaircir ce dossier pour apprécier les quantités disponibles sur le marché et juger de son dynamisme à travers les livraisons aux OS. Les premières données révèlent une capacité de stockage des exploitations de 30 à 31 Mt, dont la moitié dans les régions Centre, Champagne-Ardenne, Pays-de-la-Loire, Bourgogne et Midi-Pyrénées. Les céréaliers-éleveurs représentent la plus grande part du stockage à la ferme.
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