Absinthe: les Suisses revendiquent l’appellation

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La Fédération française des spiritueux (FFS) va déposer le 25 juin un recours auprès des autorités helvétiques pour contrer la tentative de producteurs suisses de s’approprier l’appellation « absinthe ». Le 31 mars, les producteurs du Val-de-Travers (canton de Neuchâtel) ont déposé une demande d’IGP devant l’Office fédéral de l’agriculture suisse (Ofag).

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