La DGAL faire son possible pour que les nouvelles redevances d’abattage et de découpe, découlant de la loi de finances rectificative du 30 décembre 2009, soient repoussées en janvier 2011, selon les organisations professionnelles de l’abattage. Un « petit risque » persiste pour que Bercy les impose à compter de cet automne, prévient la FNEAP (abattoirs prestataires de services). L’assiette de cette redevance, qui calle les taux sur les minima européens, sera établie par un état des lieux des abattoirs français, le classement de chacun déterminant une modulation de sa redevance.
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