C’est en pourcentage la hausse des prix du blé tendre en glissement annuel, relevé en juillet 2010 par le ministère de l’Agriculture. Sur la même période, le maïs renchérit de près de 25 % et l’orge bat tous les records avec +38 %. Cette envolée des cours fait craindre une valse des étiquettes sur les produits alimentaires, alors qu’industriels et distributeurs sont en pleines négociations sur les tarifs 2011. « Les hausses ne sont jamais populaires mais sauver les paysans de nos campagnes, c’est populaire » a lancé Jean-Michel Lemétayer, président de la FNSEA.
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