C’est en pourcentage la baisse de la consommation de viande rouge en Argentine, le pays le plus carnivore de la planète, sur le mois de janvier par rapport à celui de 2009. Cette chute s’explique par la flambée de 25% des prix de la viande rouge. L’Argentine dispose d’un cheptel d’environ 55 M de têtes de bétail. En 2008, l’export a rapporté 1,5 Md$ au pays.
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