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“Le Cantal est un superbe pays qui ressemble étrangement au nôtre. On reviendra !”, a assuré la délégation posant ici avec Jean-Paul Ausset.
Les producteurs suisses ont “fait une course” chez Jean-Paul Ausset
Neuf producteurs suisses étaient du côté du col de Légal pour découvrir les secrets de la fabrication des fromages AOP cantaliens…
« 260 euros/1 000 litres : qui dit moins ? »
À peine 260 euros payés aux producteurs les 1 000 litres de lait en juillet, les entreprises ont annoncé la couleur. Face à des…
L’assemblée générale s’est déroulée le 21 juin à Savigneux (42).
Galilait, un laboratoire moderne qui investit sur l’avenir
Le laboratoire Galilait s’est doté d’outils modernes et performants pour répondre au plus près aux besoins de ses adhérents.
Le GRASL : OVS pour le domaine animal
Le Groupement Régional d’Action Sanitaire du Limousin (structure régionale des GDS du Limousin) a tenu, ce 6 juillet, à Limoges,…
Cultures dérobées, pâturées ou stockées, oui mais protéinées !
Reconstituer les stocks et gérer les surfaces en légumineuses.
La contractualisation, un remède incomplet
La Société française d’économie rurale (Sfer) a invité dernièrement à Clermont-Ferrand, des scientifiques et des responsables…
François Garrivier (à gauche) et Patrick Bénézit, chefs de file de la section régionale bovine Auvergne-Rhône-Alpes.
Le « cœur de gamme » pour redonner du souffle aux producteurs
Réunis pour la première fois, la semaine dernière à Aubière, les professionnels de la section régionale bovine Auvergne-Rhône-…
Les éleveurs de porc à la recherche de main d'oeuvre
Actuellement, recruter un salarié qualifié en élevage porcin n'est pas une sinécure. Pour répondre au besoin de main d'oeuvre et…
« Recréer de la valeur ajoutée autour d’un produit qui parle au consommateur »
Pour y voir plus clair dans les circuits de distribution de la viande bovine, Fabien Champion de l’Institut de l’élevage a mené…