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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, R
4,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, plate, cat. I, AA
3,70 €/kg
-0,30
Min de Lyon, le 17/05
Framboise
Grossiste, France, barq. 125 g
20,40 €/kg
-0,80
Min de Bordeaux, le 17/05
Bette
Grossiste, France
1,85 €/botte
Min de Bordeaux, le 17/05
Chou
Grossiste, blanc, France, cat. I
1,10 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Volaille
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du groupe d'information Réussir.
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Œuf
12,70 €/100 pièces
France, le 17/05, brun, Rendu, TG (plus de 73 g)
-0,15
Veau
350,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 13/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, R
=
Champignon
2,90 €/kg
Min de Nantes, le 17/05, Grossiste, de Paris, Pologne, pied coupé, cat. I, plateau
=
Riz
747,00 €/tonne
Milan (Italie), le 14/05, Franco, Milan, Sant'Andrea, paddy
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lactosérum
640,00 €/tonne
Marché français, le 16/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac
Sandre
12,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (filet), moyen, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 425,00
Marché mondial, le 16/05,
-28,00
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