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Dossiers
Les races locales jouent collectif
19 mars 2020
Les races à petits effectifs se renforcent
La chèvre des Savoie, une nouvelle race ancienne
La chèvre de Lorraine au secours de la rusticité
Chèvre des Savoie
Produire moins pour gagner en autonomie
21 janvier 2020
Produire moins pour plus d’autonomie
Adapter la taille du troupeau
« Nous ne vivons pas pour les chèvres »
A la recherche du lait bio
18 novembre 2019
À la recherche du lait bio
Les principaux points du cahier des charges bio pour l’élevage caprin
Moins de lait chez les éleveurs caprins bio mais une génétique similaire
Les freins réels et imaginés du passage en bio
Une traite de qualité pour des mamelles préservées
20 septembre 2019
Une traite de qualité pour des mamelles préservées
Prendre soin de sa machine à traire
Des habitudes de traite à changer
Plaidoyer pour rééquilibrer les mamelles
Cap'tec, l'outil performant de suivi d'exploitation
20 septembre 2019
Améliorer son autonomie fourragère et la valorisation du lait
« Du lait avec du foin, de l’herbe et assez peu de concentré »
Améliorer la qualité du lait grâce à Cap’tec
Reproduction : le pouvoir des mâles
20 septembre 2019
Reproduction : le pouvoir des mâles
Quand les boucs font l’effet mâle
Des boucs éclairés suppriment la saisonnalité
Des molécules prometteuses dans les laboratoires
Oui au lait cru !
18 septembre 2019
Oui au lait cru !
Les consommateurs attachés au lait cru
Des études qui montrent l’intérêt des fromages
« L’image du lait cru est durement impactée »
Installer et transmettre pour demain
24 janvier 2019
Les bons conseils d’EleveurCaprinDemain
Financer son installation grâce aux dons
L’Occitanie en quête de nouveaux producteurs
« La région Centre-Val de Loire a des atouts pour s’installer »
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Une vraie rupture pour assainir le pâturage des chèvres