Vendre et gérer

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Vendre et gérer du groupe d'information Réussir

Pour un kilo de viande d’ovine fraîche vendue en moyenne 13,94 euros du kilo en grande surface, les abatteurs et la distribution en garde au final 5,65 euros. Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, Eurostat, SSP et Kantar Worldpanel

Pour un kilo de viande d’ovine fraîche vendue en moyenne 13,94 euros du kilo en grande surface, les abatteurs et la distribution en garde au final 5,6 — Pour un kilo de viande d’ovine fraîche vendue en moyenne 13,94 euros du kilo en grande surface, les abatteurs et la distribution en garde au final 5,65 euros. Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, Eurostat, SSP et Kantar Worldpanel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La marge croissante des grandes surfaces et abatteurs sur la viande ovine

1 juillet 2020 | 0 min

Le 12 mars dernier, 46 % de la restauration collective fermaient ses portes. Crédits : © Julia Commandeur - Archives FLD

Le 12 mars dernier, 46 % de la restauration collective fermaient ses portes. © Julia Commandeur - Archives ... — Le 12 mars dernier, 46 % de la restauration collective fermaient ses portes. Crédits : © Julia Commandeur - Archives FLD

Economie Vendre et gérer

Restau’co : l’année 2020 s’annonçait belle… et vint le Covid-19

1 juillet 2020 | 0 min

La collecte des principaux exportateurs mondiaux jouera sur les équilibres des prochains mois, dans un contexte où les échanges mondiaux sont en retrait par rapport à 2019. Crédits : © J. Chabanne

La collecte des principaux exportateurs mondiaux jouera sur les équilibres des prochains mois, dans un contexte où les échanges mondiaux sont en retra — La collecte des principaux exportateurs mondiaux jouera sur les équilibres des prochains mois, dans un contexte où les échanges mondiaux sont en retrait par rapport à 2019. Crédits : © J. Chabanne

Economie Vendre et gérer

Covid-19 : Légère remontée des cours des produits laitiers

27 juin 2020 | 0 min

Associer une présentation des vins sur un site dédié, à une possibilité de commander des échantillons pour dégustation, telle est la formule que le salon Hopwine a initié lors de la première vague de Covid-19, alors que les dégustations professionnelles réelles étaient impossibles. Si le concept met en avant des atouts en termes d'empreinte carbone, c'est pour l'instant plutôt l'alternative commerciale qu'il offre dans le contexte Covid-19 qui le porte. Crédits : © Hopwine

Associer une présentation des vins sur un site dédié, à une possibilité de commander des échantillons pour dégustation, telle est la formule que le salon Hopwine a initié lors de la première vague de Covid-19, alors que les dégustations professionnelles réelles étaient impossibles. Si le concept met en avant des atouts en termes d'empreinte carbone, c'est pour l'instant plutôt l'alternative commerciale qu'il offre dans le contexte Covid-19 qui le porte. Crédits : © Hopwine

Economie Vendre et gérer

Premiers résultats encourageants pour le salon des vins virtuels Hopwine

26 juin 2020 | 0 min

Au Château Fontvert, dans le Lubéron, l'existence d'une boutique en ligne a permis d'éviter la rupture des ventes directes. Crédits : © Château Fontvert

Au Château Fontvert, dans le Lubéron, l'existence d'une boutique en ligne a permis d'éviter la rupture des ventes directes. © Château Fontvert — Au Château Fontvert, dans le Lubéron, l'existence d'une boutique en ligne a permis d'éviter la rupture des ventes directes. Crédits : © Château Fontvert

Economie Vendre et gérer

Quatre initiatives pour booster les ventes directes ou locales

24 juin 2020 | 0 min

Les abattoirs ont continué à collecter les chevreaux pendant le confinement tout en sachant qu'ils ne parviendraient pas à les valoriser correctement. Crédits : © D. Hardy

Les abattoirs ont continué à collecter les chevreaux pendant le confinement tout en sachant qu'ils ne parviendraient pas à les valoriser correctement. — Les abattoirs ont continué à collecter les chevreaux pendant le confinement tout en sachant qu'ils ne parviendraient pas à les valoriser correctement. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Coûte que coûte, libérer les stocks de chevreaux

24 juin 2020 | 0 min

Le fromage frais bio de 125 grammes est fabriqué dans le Périgord. Crédits : © Le Fromage de Margot

Le fromage frais bio de 125 grammes est fabriqué dans le Périgord. © Le Fromage de Margot — Le fromage frais bio de 125 grammes est fabriqué dans le Périgord. Crédits : © Le Fromage de Margot

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Chêne Vert fait du chèvre pour la marque bio de Bel

23 juin 2020 | 0 min

Angeline, Thierry et Emmanuel Ciapa. Les trois associés emploient un apprenti et un salarié cinq mois par an. Crédits : © Ciapa

Angeline, Thierry et Emmanuel Ciapa. Les trois associés emploient un apprenti et un salarié cinq mois par an. © Ciapa — Angeline, Thierry et Emmanuel Ciapa. Les trois associés emploient un apprenti et un salarié cinq mois par an. Crédits : © Ciapa

Economie Vendre et gérer

« Il nous faut des vaches pour les cultures »

23 juin 2020 | 0 min

limousines suitées au pré

Economie Vendre et gérer

Groupama : « le développement de l’assurance prairie reste confidentiel »

23 juin 2020 | 0 min

Le prix de base du lait de chèvre s’est établi à 664 euros les 1 000 litres au premier trimestre 2020 en moyenne nationale, soit une progression de près de 17 euros d’une année sur l’autre Crédits : © D. Hardy

Le prix de base du lait de chèvre s’est établi à 664 euros les 1 000 litres au premier trimestre 2020 en moyenne nationale, soit une progression de pr — Le prix de base du lait de chèvre s’est établi à 664 euros les 1 000 litres au premier trimestre 2020 en moyenne nationale, soit une progression de près de 17 euros d’une année sur l’autre Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le prix du lait de chèvre progresse au premier trimestre

22 juin 2020 | 0 min

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