Vendre et gérer

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Vendre et gérer du groupe d'information Réussir

Le brassage de la bière comprend de nombreuses étapes et requiert un véritable savoir-faire. Crédits : © WavebreakMediaMicro/stock.adobe.com

Le brassage de la bière comprend de nombreuses étapes et requiert un véritable savoir-faire. — Le brassage de la bière comprend de nombreuses étapes et requiert un véritable savoir-faire. Crédits : © WavebreakMediaMicro/stock.adobe.com

Economie Vendre et gérer

Avant de se diversifier dans la bière, le vigneron doit bien définir sa stratégie

8 mars 2023 | 0 min

Rémi Mouton (à droite) et son frère, associés gérants du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers. Crédits : © C. Herbaux

Rémi Mouton, vigneron, brasse de la bière. — Rémi Mouton (à droite) et son frère, associés gérants du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers. Crédits : © C. Herbaux

Economie Vendre et gérer

« Grâce à la bière, j’ai pu m’installer sur le domaine viticole familial », Rémi Mouton, associé gérant du Domaine de Burosse, à Demu, dans le Gers

8 mars 2023 | 0 min

Germain Croisille (au centre), viticulteur au Château les Croisille, à Luzech, dans le Lot. Crédits : © Château les Croisille

Le vigneron Germain Croisille brasse sa bière. — Germain Croisille (au centre), viticulteur au Château les Croisille, à Luzech, dans le Lot. Crédits : © Château les Croisille

Economie Vendre et gérer

« Brasser permet de se faire plaisir, d’innover », Germain Croisille, viticulteur au Château les Croisille, à Luzech, dans le Lot

8 mars 2023 | 0 min

Vincent Quenard (à droite) et son frères, viticulteur et céréalier au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie. Crédits : © V. Quenard

Le viticulteur Vincent Quenard brasse ses bières. — Vincent Quenard (à droite) et son frères, viticulteur et céréalier au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie. Crédits : © V. Quenard

Economie Vendre et gérer

« On revient peu à peu à de la polyculture », Vincent Quenard, viticulteur au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie

8 mars 2023 | 0 min

Certains vignerons brassent leur propre bière. Crédits : © R. Mouton

Certains vignerons brassent leur propre bière. — Certains vignerons brassent leur propre bière. Crédits : © R. Mouton

Economie Vendre et gérer

« J’ai racheté une brasserie pour limiter l’impact des aléas climatiques », Jean-Baptiste Pinard, viticulteur au Domaine de la Tour Vert, à Foussignac, en Charente

8 mars 2023 | 0 min

La diversité de l'offre a dynamisé le marché de la bière. Les bières de vignerons y ont toute leur place. Crédits : © WeźTylkoSpójrz - stock.adobe.c

La diversité de l'offre a dynamisé le marché de la bière. Les bières de vignerons y ont toute leur place. — La diversité de l'offre a dynamisé le marché de la bière. Les bières de vignerons y ont toute leur place. Crédits : © WeźTylkoSpójrz - stock.adobe.c

Economie Vendre et gérer

La bière, un marché attirant mais concurrentiel

8 mars 2023 | 0 min

L’hygiène d’une brasserie doit être bien plus pointue que dans un chai, sous peine de devoir jeter toute sa production. Crédits : © SARL Guy Pinard et Fils

L’hygiène d’une brasserie doit être bien plus pointue que dans un chai, sous peine de devoir jeter toute sa production. — L’hygiène d’une brasserie doit être bien plus pointue que dans un chai, sous peine de devoir jeter toute sa production. Crédits : © SARL Guy Pinard et Fils

Economie Vendre et gérer

Diversification : la bière, le nouvel eldorado des vignerons ?

8 mars 2023 | 0 min

L'installation de panneaux photovoltaïques sur les toitures des bâtiments agricoles se démocratise. Crédits : © Apepha

L'installation de panneaux photovoltaïques sur les toitures des bâtiments agricoles se démocratise. — L'installation de panneaux photovoltaïques sur les toitures des bâtiments agricoles se démocratise. Crédits : © Apepha

Economie Vendre et gérer

Photovoltaïque sur bâtiment agricole : nos 9 conseils pour bien investir

8 mars 2023 | 0 min

Démonstration d'enfouissement de lisier Crédits : © P. Le Douarin

Démonstration d'enfouissement de lisier Crédits : © P. Le Douarin

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Emissions des élevages : La révision de la directive IED soulève un tollé général

7 mars 2023 | 0 min

Évolution des fabrications nationales de produits au lait de brebis (octobre + novembre) Crédits : © GEB - Institut de l'élevage d'après FranceAgriMer

Évolution des fabrications nationales de produits au lait de brebis (octobre + novembre) — Évolution des fabrications nationales de produits au lait de brebis (octobre + novembre) Crédits : © GEB - Institut de l'élevage d'après FranceAgriMer

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les fabrications de fromages au lait de brebis évoluent à la hausse

7 mars 2023 | 0 min

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