S'équiper

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LA REMORQUE À DEUX TABLES est typique des ateliers de deux à trois personnes cultivant moins de 20 ha de choux. DEUX TABLES SUR REMORQUE Le nombre d’UTH varie de 2 à 3 (2,6 en moyenne). Avec 2 UTH (6 % des exploitations), la coupe est dans la grande majorité des cas dissociée de l’emballage, c’est-à-dire que les deux coupeurs arrêtent la coupe une fois les tables pleines pour procéder à la mise en cageots. Les coupeurs suivent entre quatre et six rangs (4,7 en moyenne). Avec 3 UTH (9 % des exploitations), la coupe est simultanée avec l’emballage (deux coupeurs pour un emballeur), chaque coupeur suit entre trois et cinq rangs (3,7 en moyenne). / LA REMORQUE À DEUX TABLES est typique des ateliers de deux à trois personnes cultivant moins de 20 ha de choux.
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La récolte en chantier

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