Le programme européen Pleasure a montré qu’il était possible de réduire la teneur en sel de 25 à 30% d’un produit. Ici, la pizza sans modification de la perception salée grâce à une maîtrise de la gestion spatiale du sel. Crédits : © DR Politique et société Archives La recherche publique au service de l’amélioration de l’offre 14 novembre 2019 | 0 min
Armelle Carnet Lebeurrier, directrice générale d'Agrocampus Ouest. Crédits : © DR Politique et société Archives Agrocampus Ouest 14 novembre 2019 | 0 min
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Jean-Marc Lamotte, créateur de Panwiches, lors de la remise des prix au Serbotel 2019. Crédits : © Th. G. Politique et société Archives Panwiches met du plat cuisiné dans les sandwichs 14 novembre 2019 | 0 min
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David Sergent, responsable du pôle coopérateurs de Tereos. Crédits : © DR Politique et société Archives Tereos 14 novembre 2019 | 0 min
Laurent Grandin, président d'Interfel. Crédits : © DR Politique et société Archives « La solution actuelle pour la ligne Perpignan-Rungis n’est pas pérenne » 14 novembre 2019 | 0 min
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