Selon l'Inrae, seuls les Siqo échappent à la standardisation de la matière première, comme ici avec le porc noir de Bigorre. Crédits : © Y. B. Politique et société Archives L’influence cruciale des conditions de transformation L’Inrae vient de rendre publics les résultats de l’expertise collective réalisée à la demande du ministère de l’Agriculture… 12 juin 2020 | 1 min
Politique et société Archives Rietmann France se met au sans allergènes Supprimer les dix-sept principaux allergènes, c’est le défi qu’a relevé la société espagnole Nueva Dietética, dont les… 12 juin 2020 | 1 min
Swen Neufeldt, vice-président de Hormel Foods International. Crédits : © DR Politique et société Archives Hormel Foods 12 juin 2020 | 0 min
Le prochain rendez-vous incontournable de la restauration se tiendra du 23 au 27 janvier 2021 à Lyon. Crédits : © DR Politique et société Archives Le Sirha 2021 sera « conscient, exigeant… rassembleur » 12 juin 2020 | 0 min
Dominique Chargé, président de La Coopération agricole. Crédits : © DR Politique et société Archives La Coopération agricole propose un plan de relance Face à la crise sanitaire et économique, les coopératives proposent trente « mesures d’avenir » pour soutenir le… 12 juin 2020 | 1 min
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Jean-Luc Robert, directeur associé d'Agreefood. Crédits : © DR Politique et société Archives Agreefood 12 juin 2020 | 0 min
Gilles Labranque, expert à la commission transport sous température dirigée au sein de l'IFF. Crédits : © DR Politique et société Archives Institut international du froid 12 juin 2020 | 0 min
Daniel Ducrocq, directeur général d'A3 Distrib. Crédits : © DR Politique et société Archives Nielsen 12 juin 2020 | 0 min
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