Actualités

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Actualités du groupe d'information Réussir

Une fois que l'utilisation de protéines animales transformées sera réautorisée dans l'alimentation animale, il sera essentiel de veiller à une séparat
Une fois que l'utilisation de protéines animales transformées sera réautorisée dans l'alimentation animale, il sera essentiel de veiller à une séparation stricte des lignes de production à tous les maillons de la chaîne pour éviter des contaminations entre les différentes espèces animales, prévient l'Autorité française de sûreté alimentaire. Crédits : © Christian Gloria/Illustration
Politique et société Actualités

L'Anses recommande une séparation stricte des lignes de production

| 0 min
Grâce au savoir-faire transmis par les frères Pigneret, Mathieu Sabbagh maîtrise le fonctionnement de l'alambic Müller en cuivre. © Sabs
Mathieu Sabbagh a pris le temps d'intégrer le savoir-faire de la distillation artisanale en collaborant pendant un an avec les frères Pigneret dont il a repris la distillerie. Ils l'ont notamment initié au fonctionnement de l'alambic Müller avec lequel il se déplace en camion dans le vignoble bourguignon. Crédits : © Sabs
Filières végétales Actualités

Alambic Bourguignon fait renaître un savoir-faire artisanal

À Beaune, Mathieu Sabbagh a repris la distillerie indépendante Alambic Bourguignon. Il fait (re) découvrir avec passion un…
| 1 min
Le marché du rosé attire de plus en plus de pays producteurs. L'Observatoire mondial du rosé suit 10 "nouveaux pays producteurs". S'ils sont très loin de concurrencer les leaders de ce marché ultra concentré, ils témoignent de la mondialisation toujours plus forte de la tendance rosé. Ces nouveaux pays appartiennent à une variété de continents. Crédits : © ArtTower / Pixabay
Filières végétales Actualités

Qui sont les nouveaux pays producteurs de vin rosé ?

| 0 min