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Grâce à sa stratégie commerciale, Nicolas Pointeau a réussi à faire progresser son chiffre d'affaires chaque année. Crédits : © N. Pointeau

Nicolas Pointeau, vigneron en appellation chinon, au domaine de la Sablière — Grâce à sa stratégie commerciale, Nicolas Pointeau a réussi à faire progresser son chiffre d'affaires chaque année. Crédits : © N. Pointeau

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Vaches laitières en train de manger une ration mélangée — Le logiciel de rationnement Sandifeed de Sanders calcule le Carbonomètre et la marge sur coût alimentaire, permettant d'établir un lien entre action décarbonante et rentabilité de l'atelier lait ou viande. Crédits : © E. Bignon

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