Castration

Toute l'actualité agricole rattachée à castration du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Analyses quotidiennes Archives

Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre

Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l&#039 — Carole Joliff, présidente du CRP Bretagne, Christiane Lambert, présidente de la Fict, David Louzaouen, administrateur à l'UGPVB, Alexis Leveau, directeur général de l'abattoir Vallégrain et représentant de Culture Viande. Crédits : © E. Le Corre

Economie Vendre et gérer

52 % des porcs mâles abattus sont des mâles entiers

La part de mâle entier poursuit sa progression et représente 20 % des porcs présentés au catalogue du Marché du…

Abonné

28 août 2025 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

François Pot, président du Marché du porc français Crédits : © D. Poilvet

François Pot, président du Marché du porc français — François Pot, président du Marché du porc français Crédits : © D. Poilvet

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Un guide de bonnes pratiques pour les porcs mâles entiers

Le Marché du porc français a commandé à l’Ifip un guide de bonnes pratiques de l’élevage de porcs mâles entiers qui sera…

9 octobre 2024 | 1 min

La caméra installée dans le CSB-Jamboflash analyse la couleur de la viande. Crédits : © Ifip

La caméra installée dans le CSB-Jamboflash analyse la couleur de la viande. — La caméra installée dans le CSB-Jamboflash analyse la couleur de la viande. Crédits : © Ifip

Porcs-Volailles Vendre et gérer

Les porcs mâles entiers augmentent le taux de jambons déstructurés

7 septembre 2023 | 0 min

Economie Vendre et gérer

Une plus value de 3 centimes par kilo pour les porcs mâles castrés au MPB

19 avril 2023 | 0 min

Le groupement CPPR a mis en place une équipe de quatre agents techniques dédiés à la vaccination et au contrôle qualité des mâles entiers immunocastrés. Crédits : © Zoetis

Le groupement CPPR a mis en place une équipe de quatre agents techniques dédiés à la vaccination et au contrôle qualité des mâles entiers immunocastré — Le groupement CPPR a mis en place une équipe de quatre agents techniques dédiés à la vaccination et au contrôle qualité des mâles entiers immunocastrés. Crédits : © Zoetis

Economie Vendre et gérer

Des éleveurs de l'ile de la Réunion choisissent la vaccination des mâles entiers

Quarante-cinq pour cent des porcs mâles entiers du groupement CPPR sont vaccinés Improvac. Les clients de l’abattoir sont…

5 avril 2023 | 1 min

Les truies gestantes sont logées par bande dans des cases sur paille avec une alimentation Dac. Elles peuvent accéder à une courette extérieure couverte sur caillebotis. Crédits : © D. Poilvet

Les truies gestantes sont logées par bande dans des cases sur paille avec une alimentation Dac. Elles peuvent accéder à une courette extérieure couver — Les truies gestantes sont logées par bande dans des cases sur paille avec une alimentation Dac. Elles peuvent accéder à une courette extérieure couverte sur caillebotis. Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

Les bâtiments Physior offrent aux porcs du bien-être à tous les stades physiologiques

L’élevage alternatif Physior construit par Pierre Morfouace a été conçu pour tenir compte à la fois des besoins naturels…

9 septembre 2022 | 1 min

La différenciation des produits du porc fait débat à l’assemblée générale de l'interprofession Inaporc

Economie Vendre et gérer

La différenciation des produits du porc fait débat à l’assemblée générale de l'interprofession Inaporc

Les crises économiques et géopolitiques actuelles ont paradoxalement mis en évidence les atouts de la viande de…

2 septembre 2022 | 1 min

D’un système naisseur conventionnel à 100 % naisseur-engraisseur bio

Economie Vendre et gérer

D’un système naisseur conventionnel à un système naisseur-engraisseur bio

Au Gaec des Hautes Broudières à Tourouvre au Perche dans le Perche ornais, le passage à l’agriculture biologique…

26 avril 2022 | 1 min

Economie Vendre et gérer

Welfarm dénonce le refus de Bigard d’accepter les porcs mâles entiers

24 mars 2022 | 0 min

Les futurs opérateurs passent un test de découverte avec plusieurs odeurs à identifier, dont celles du scatol et de l’androsténone. Crédits : © Uniporc Ouest

Les futurs opérateurs passent un test de découverte avec plusieurs odeurs à identifier, dont celles du scatol et de l’androsténone. — Les futurs opérateurs passent un test de découverte avec plusieurs odeurs à identifier, dont celles du scatol et de l’androsténone. Crédits : © Uniporc Ouest

Economie Vendre et gérer

Uniporc finalise les tests du contrôle des carcasses Sanmalo

Le protocole de détection des carcasses odorantes Sanmalo (sans mâles odorants) mis au point par Uniporc ouest avec l’appui…

11 janvier 2022 | 1 min

La production de jambon sec de qualité nécessite d'avoir plus de 10 mm de gras de couverture. Crédits : © D. Poilvet

La production de jambon sec de qualité nécessite d'avoir plus de 10 mm de gras de couverture. — La production de jambon sec de qualité nécessite d'avoir plus de 10 mm de gras de couverture. Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

La vaccination contre les odeurs sexuelle compatible avec la production de jambons secs

Deux études publiées au congrès de l’AFMVP (1) le 2 décembre dernier démontrent que les jambons de porcs mâles entiers…

24 décembre 2021 | 1 min

Le contrat qui fixe les modalités de prix, de volume et de durée sera établi entre l'éleveur et l'abatteur. Crédits : © Bits and Splits - stock.adobe.com

Le contrat qui fixe les modalités de prix, de volume et de durée sera établi entre l'éleveur et l'abatteur. — Le contrat qui fixe les modalités de prix, de volume et de durée sera établi entre l'éleveur et l'abatteur. Crédits : © Bits and Splits - stock.adobe.com

Economie Vendre et gérer

Egalim 2 va bouleverser la mise en marché des porcs

9 décembre 2021 | 0 min

La viande de mâle entier est adaptée aux produits de charcuterie pauvre en gras, de type jambon cuit découenné et dégraissé, mais peu aux jambons secs avec un long procédé de séchage. Crédits : © Ifip

La viande de mâle entier est adaptée aux produits de charcuterie pauvre en gras, de type jambon cuit découenné et dégraissé, mais peu aux jambons secs — La viande de mâle entier est adaptée aux produits de charcuterie pauvre en gras, de type jambon cuit découenné et dégraissé, mais peu aux jambons secs avec un long procédé de séchage. Crédits : © Ifip

Economie Vendre et gérer

Le porc mâle entier ne fait pas l’unanimité chez les transformateurs

Plus maigre et moins épaisse en gras, la viande issue de mâle entier est bien adaptée aux produits cuits mais défavorable…

29 octobre 2021 | 1 min

Pour Herta, leader français du jambon avec 25% de part de marché, la gamme Engagé et bon qui regroupe les principales promesses sur le jambon répond aussi à une volonté de simplification de l’offre de jambon. Crédits : © Herta

Pour Herta, leader français du jambon avec 25% de part de marché, la gamme Engagé et bon qui regroupe les principales promesses sur le jambon répond a — Pour Herta, leader français du jambon avec 25% de part de marché, la gamme Engagé et bon qui regroupe les principales promesses sur le jambon répond aussi à une volonté de simplification de l’offre de jambon. Crédits : © Herta

Economie Vendre et gérer

Herta lance une nouvelle filière « Engagé et bon »

À l’occasion de la semaine de l’agriculture française, Herta a présenté la nouvelle filière « Engagé et…

22 septembre 2021 | 1 min

Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meilleur potentiel. Crédits : © F. d'Alteroche

Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meille — Le rendement moyen du méteil grain et des céréales est en moyenne de 25 quintaux à l'hectare, mais cette année le méteil affichait début mai un meilleur potentiel. Crédits : © F. d'Alteroche

Economie Vendre et gérer

« L’herbe est pâturée le plus longtemps possible »

28 juin 2021 | 0 min

Economie Vendre et gérer

Arrêt de la castration à vif : la pression monte

11 juin 2021 | 0 min

Michel Bloc'h président de l'Union des groupements de producteurs de porcs de Bretagne Crédits : © D. Poilvet

Michel Bloc'h président de l'Union des groupements de producteurs de porcs de Bretagne © D. Poilvet — Michel Bloc'h président de l'Union des groupements de producteurs de porcs de Bretagne Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

« L’AOP est un espace juridiquement sécurisé pour que les éleveurs de porcs puissent lancer des actions collectives»

30 avril 2021 | 0 min

Bernard Valat, président de la FICT (Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur) Crédits : © D. Poilvet

Bernard Valat, président de la FICT (Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur) © D. Poilvet — Bernard Valat, président de la FICT (Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur) Crédits : © D. Poilvet

Economie Vendre et gérer

Carrefour veut plus de bien-être dans les élevages de porcs

2 mars 2021 | 0 min

Economie Vendre et gérer

Les industriels de la viande poussent au maintien de la castration des porcs mâles

14 décembre 2020 | 0 min

Economie Vendre et gérer

Un groupe d'éleveurs se mobilise pour l’arrêt de la castration des porcelets

19 novembre 2020 | 0 min

Hénaff veut se fournir à 100% en local d'ici 2030. Crédits : © Henaff

Hénaff veut se fournir à 100% en local d'ici 2030. © Henaff — Hénaff veut se fournir à 100% en local d'ici 2030. Crédits : © Henaff

Economie Vendre et gérer

Hénaff vise 100 % d’approvisionnement sous signe de qualité d’ici 2030

28 juin 2019 | 0 min

L'élevage ovin bio se réfléchit à l'échelle du système, entre animaux, pâturage et environnement. Crédits : © DR

L'élevage ovin bio se réfléchit à l'échelle du système, entre animaux, pâturage et environnement. © DR — L'élevage ovin bio se réfléchit à l'échelle du système, entre animaux, pâturage et environnement. Crédits : © DR

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les principaux points du cahier des charges bio

31 mai 2019 | 0 min

Jean-François Vincent est éleveur d’ovins et de porcs dans le Berry. Crédits : © Fnab

Jean-François Vincent est éleveur d’ovins et de porcs dans le Berry. Crédits : © Fnab

Economie Vendre et gérer

« La viande bovine bio poursuit sa dynamique »

30 juin 2018 | 0 min

Thierry Lambert, président de Porvéo, le groupement porc de Terrena. Crédits : © C.Julien

Thierry Lambert, président de Porvéo, le groupement porc de Terrena. Crédits : © C.Julien

Economie Vendre et gérer

Porvéo poursuit sa stratégie de différenciation

30 avril 2018 | 0 min

Moutons dans pâture Crédits : © A. Villette

Moutons dans pâture © A. Villette — Moutons dans pâture Crédits : © A. Villette

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des arguments pour défendre l’élevage

31 décembre 2017 | 0 min

Des arguments pour défendre l’élevage Crédits : © D. Hardy

Des arguments pour défendre l’élevage© D. Hardy — Des arguments pour défendre l’élevage Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des arguments pour défendre l’élevage

31 décembre 2017 | 0 min

Les premiers résultats montrent que le croisement Limousin x Prim’Holstein fonctionne bien. Il est possible d’obtenir un produit régulier et tendre avec des bœufs et génisses croisés abattus à 300 kilos. Crédits : © Station expérimentale de Mauron

Les premiers résultats montrent que le croisement Limousin x Prim’Holstein fonctionne bien. Il est possible d’obtenir un produit régulier et tendre avec des bœufs et génisses croisés abattus à 300 kilos. Crédits : © Station expérimentale de Mauron

Economie Vendre et gérer

Une étude sur l'intérêt de jeunes bœufs et génisses croisés

31 août 2017 | 0 min

Mi-janvier, les agneaux Romney sont tondus afin d’accélérer leur finition et cela permet également de vendre plus de laine. Crédits : © C. Valadier

Mi-janvier, les agneaux Romney sont tondus afin d’accélérer leur finition et cela permet également de vendre plus de laine. © C. Valadier — Mi-janvier, les agneaux Romney sont tondus afin d’accélérer leur finition et cela permet également de vendre plus de laine. Crédits : © C. Valadier

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Colza et luzerne pour finir les agneaux

31 juillet 2017 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

De l´influence de la castration et du rationnement

10 mai 2002 | 0 min