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10 août 2026 | 0 min

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Mathieu Daim, président de Agri Emploi 63 aux côtés de Baptiste Arnaud, Trésorier et Simon Roche, secrétaire général Crédits : © C.Rolle

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Avec un temps de séchage, de 6 à 9 mois selon la catégorie, il y a en permanence entre 600 000 et 800 000 jambons dans l’usine. Crédits : © Aoste

Salle de salaison Aoste — Avec un temps de séchage, de 6 à 9 mois selon la catégorie, il y a en permanence entre 600 000 et 800 000 jambons dans l’usine. Crédits : © Aoste

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