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La plan Casi se décline en Haute-Loire. Crédits : © c. de Nadaillac

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L'os est un réseau protéique complexe sur lequel se dépose du phosphate de calcium pour en faire un solide. Il stocke du phosphate de calcium et le restitue pour assurer la fourniture de calcium à l'organisme. Crédits : © DR

L'os est un réseau protéique complexe sur lequel se dépose du phosphate de calcium pour en faire un solide. Il stocke du phosphate de calcium et le restitue pour assurer la fourniture de calcium à l'organisme. Crédits : © DR

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Sébastien Milhoud et Benjamin Pomarel, son jeune stagiaire devant de l’enrubanné de trèfle utilisé pour les laitonnes sevrées en début d’été. Crédits : © F. d&#039;Alteroche

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