¦ L'ABATTOIR AIM AFFICHE SON OPTIMISME
Un an après la reprise des abattoirs AIM de Sainte-Cécile par ses salariés, Sébastien Lafon, le président d'AIM group se montre optimiste. « Nous équilibrerons les comptes d'ici à la fin de l'année », a-t-il expliqué le 25 mars devant un parterre de professionnels de la viande à Caen. L'abattoir affiche une stratégie de montée en gamme et de différenciation locale. 50 % de l'activité est orientée vers l'export, notamment la Chine. L'outil devrait abattre 7 000 à 8 000 porcs/semaine cette année.
