La salaison de Fix-Saint-Geneys se modernise
La salaison de Fix-Saint-Geneys (Haute-Loire) engage actuellement 950 000 euros, dont 300 000 euros de subventions publiques, pour moderniser son atelier de production, selon zoomdici.com. Durant une année, l’outil de production va être refait à neuf pour améliorer les conditions de travail des six salariés et permettre de créer de nouveaux produits (jambons secs, billes et ficelles de saucisson). La TPE enregistre un chiffre d’affaires annuel d’un peu plus de 1 million d’euros.
