La bulle spéculative Beyond Meat se dégonfle 

Beyond Meat, qui vient de dégager son premier profit trimestriel, plongeait pourtant hier à Wall Street, fragilisée par la concurrence croissante et la fin d'une période pendant laquelle les premiers investisseurs ne pouvaient vendre leurs titres. La start-up, qui surfe sur la mode des produits se présentant comme des alternatives plus écologiques à la viande, plus saines et moins cruelles pour les animaux, connaît une croissance explosive : elle a vendu au troisième trimestre pour 92 millions de dollars de produits, ce qui correspond à une hausse de 250% sur un an. Surtout, Beyond Meat a annoncé avoir pour la première fois gagné de l'argent, soit 4,1 millions de dollars. Le groupe, qui mène des tests avec les chaînes de restauration rapide McDonald's, Subway ou Dunkin', a dans la foulée relevé sa prévision de chiffres d'affaires pour l'année. Beyond Meat s'attend désormais à des ventes de 265 millions à 275 millions de dollars, contre 240 millions auparavant.